À propos

Depuis 2015, KBNG Production inc. a sélectionné, adapté et optimisé plusieurs variétés d’ail provenant d’un autre climat à celui de Laval, au Québec.

KBNG prélève les meilleurs semences d’une année à l’autre afin d’en améliorer la génétique : calibre, durée de conservation, résistance à la sécheresse et couleur.

La passion de KBNG se sent à chaque étape de la production, où rien n’est laissé au hasard.

KBNG cultive aussi d’autres fruits et légumes à petite échelle et souhaite inspirer plus de gens au jardinage.

Pourquoi l’ail?
« Selon nos contraintes de ressources, la culture de l’ail permet d’obtenir un produit versatile, reconnu universellement pour ses qualités culinaires et ses bienfaits sur la santé. Il y a la l’aillet, la fleur d’ail, les bubilles, la poudre d’ail, l’ail noir et les feuilles sont aussi utilisées en herboristerie!»

Comment décrirais-tu ta production?
« C’est une production artisanale, efficiente, de concert avec la nature, afin de préserver l’environnement et dans l’optique d’humaniser notre alimentation selon des méthodes de cultures régénératives. »

– KBNG Production