Depuis 2015, KBNG a sélectionné, adapté et optimisé plusieurs cultivars (variétés) d’ail provenant d’un autre climat à celui de Laval, au Québec.

KBNG prélève les meilleurs semences d’une année à l’autre afin d’en améliorer la génétique : calibre, durée de conservation, résistance à la sécheresse, rigueur du climat et couleur. La passion de KBNG se sent à chaque étape de la production, où rien n’est laissé au hasard.